220個絕對離不了的生活竅門

1.當石灰飛入眼睛，熱辣難忍時，只要滴少許糖水。就可解除痛苦。
2.浴室鏡子上的水霧乾濕毛巾都很難清理。可先在鏡子上塗一層香皂，再用幹抹布抹幹，鏡子很容易恢復清晰。
3.冬天因乾燥感到渾身發癢的，切不可用手抓，否則易抓破皮膚引起繼發感染，可多飲水，多吃水果防治。
4.喝咖啡可以緩解壓力，放鬆心情，同時也可刺激腸蠕動。產生通便作用，為便秘所苦的人可以在早餐的時候喝咖啡。
5.抽屜，壁櫥衣箱裏有黴味的時候，在裏面放塊肥皂，即可去除。
6.買禮盒送人的時候，價格標籤很難撕掉，可用吹風機吹熱在撕會很輕鬆的撕下來，不留一點痕跡。
7.柚子皮煮水可治凍瘡。用柚子皮煮水擦洗患處，每天洗1－2次，幾次即可見效。
8.牛奶可以強身健體，每天飲用250毫升牛奶可以降 低患結腸癌的幾率。但喝太多可能導致前列腺疾病。
9.生薑能提神醒腦，冬季可適當多吃姜，專家認為吃生薑可舒解類風濕性關節炎所引起的疼痛，改善關節的活動能力。
10.冬天忌將頭蒙在被窩裏，因為二氧化碳和不潔氣體越積越多，會讓人醒後感到昏昏沉沉，疲乏無力。
11.綠豆退燒治感冒的竅門，可先煮綠豆，煮爛後在加薑絲和可樂，趁熱喝下即可退燒治流感。
12.喝牛奶前一小時不宜吃橘子,因為牛奶得蛋白質與橘子中得果酸相遇會發生凝固,不利於牛奶得吸收。
13.香蕉皮能有效治凍傷,用香蕉皮得內面輕輕磨擦凍傷處,直至發熱,幾次即可見效.
14.生吃花生米可治老花眼.每日吃花生米25克 左右,每日一次,長期堅持對老花眼得恢復有幫助.
15.橘皮水洗臉可潤膚.用開水浸泡幾片橘皮,待溫度適宜後,用橘皮水洗臉,能潤膚.
16.衣服沾上雞蛋清,可先用冷水泡,然後用茶水浸泡,最後再用清水漂洗,即可除去蛋清漬.
17.游泳憋氣能鍛煉身體,對治療耳鳴也有幫助,需長期堅持.
18.茶葉中得兒茶素具有抑制流感病毒活性得作用,堅持用茶水漱口,可以有效預防流感.
19.香蕉冰糖合蒸止咳.香蕉3根,冰糖5克,裝入碗內上鍋,文火蒸15分鐘食用,止咳效果很好.
20.花椒葉水泡腳治腳跟痛.將新鮮花椒葉水煮沸,趁熱泡腳,連泡幾天每次半小時,很快會痊癒.
21.豬油蜂蜜膏能除凍瘡.取豬油20克,蜂蜜80克,放在一起調勻成膏,敷於患處每日3次,數日克痊癒.
22.薑汁飲料可治頭暈噁心,用調味得薑粉配製飲料,乘車前半小時飲用,能防止頭暈噁心.
23.大棗治手腳裂,把數枚大棗去掉皮核,加水煮成糊狀,塗抹於裂口處,一天兩次,幾天後可痊癒.
24.醬油汗漱可治咽喉疼痛.咽喉疼痛時,用一調羹醬油漱口,1分鐘左右吐出,連續3至4次,效果很好.
25.若是木制傢俱裂了縫,可把舊報紙剪碎加明礬,米湯煮成糊狀.將其嵌入裂縫,乾燥後就很牢固了
26.將梨搗爛加冰糖調服,可治聲音嘶啞.雪花梨加1克 麻黃放入鍋中煮熟,每天吃2次,可治百日咳.
27.洗澡時身上若有傷口,可在傷口塗抹油質物,如面霜,與水隔離,就不會發炎,也不會痛了.
28.報紙油墨可驅蟲,在放衣服的箱子底下放一層報紙,在放入衣物,這樣可使2衣物免遭蟲咬.
29.將適量鮮藕洗淨,搗碎榨250克 汁,加蜂蜜52克 調勻,分5次服,連用數日,可治感冒咳嗽.
30.巧克力不宜放在冰箱中,易發黴變質失去原味.
31.蒸東西時,蒸鍋水不宜放得太多,一般以蒸好後鍋內剩半碗水為宜.這樣做,可最大程度節約煤氣.
33.將花椒放入鍋內炒糊,碾成面狀,每晚睡前用適量白糖水沖服一湯匙花椒粉,常用可瘦身.
34.慢性咽炎患者應多吃大白菜,勿食辛辣刺激食品,慢慢就可緩解這種病症.
35.衣服上占了油垢後,稍擠牙膏塗於污染處,輕輕揉搓,然後用清水清洗,油漬即可除去.
36.身體被磕碰後,即可用小磨香油塗抹患處,並輕輕揉一揉,患處便不會起腫塊和出現青斑.
37.白糖豆腐蒸食能治感冒.在豆腐上撒點白糖,用蒸鍋熟後食用,一日3次,數日即可治癒感冒.
38.用油炸食物,有時油燒沸後會從鍋裏溢出,可立即放進幾粒花椒,沸油就好消下去.
39.藤器弄髒了,可用水浸濕 刷淨,然後用點燃得硫黃熏,就會光潔如新.
40.剛買回得陶瓷餐具,用4%得食醋水浸泡煮沸,可去除大部分有毒物質.
41.絲綢衣物燙黃時,可用少許蘇打粉加水調成糊狀,塗在焦跡處,待水蒸發後,在墊濕布熨燙,焦黃即可消除.
42.在番茄底部劃個小十字,放入沸水中燙5秒鐘,立即取出浸入冷水中,可輕易將皮剝掉.
43.將150克 枸杞放入適量白酒中浸泡,十幾天後飲用,每日一次,長期飲用可有效治療腰痛.
44.每天晚飯後或臨睡前,吃兩瓣大蒜,一段時間後可治失眠,使睡眠恢復正常.
45.艾草塞鼻可治鼻塞,將艾草揉好後塞入鼻中,會使鼻子呼吸通暢.
46.用鹽水泡腳可解乏提神,精力大增.
47.把蘸有甘油和蛋黃得布料蓋在污漬表面放置片刻,用清水洗淨即可去除污漬.
48.開水服醋可防暈車,取少許醋,用開水飲用後然後乘車,可防暈車.
49.專家建議冬天可多吃紅辣椒,胡蘿蔔,山楂等食品,或每天喝一倍3優酪乳,一碗雞湯,都可有效預防感冒.
50.冬季裝修時,木材要注意保濕,以免變形,水工製品要及時封油,以防收縮,木地板要流出2毫米左右得伸縮縫.
51.低溫季節每天堅持搓耳,搓手,然後對這些部分用吹風機吹暖片刻,即可有效防治凍傷.
52.秋冬季節,每日煮食白蘿蔔,胡蘿蔔,連湯帶菜早晚各服一小碗.長期堅持可有效治療慢性支氣管炎.
53.毛衣穿久了,有些部位會磨得發亮,用醋,水各半得混合液噴撒一下,在洗滌.就好恢復原樣.
54.秋天眼中有紅血絲,可吃杞菊地黃丸(河南宛西,蘭州佛慈).
55.熬粥放入橘皮,不僅芳香可口,而且還能起到開胃作用,對於胸腹脹滿或咳嗽痰多得人,有治療作用.
56.秋冬季節手腳乾裂,可將剩茶水兌血熱水泡洗手腳約10分鐘,堅持一周,皮膚即可光滑如初.
57.白色毛衣穿久會發黑,將毛衣清洗後放入冰箱冷凍一小時,取出在晾乾,即可潔白如新.
58.抽油煙機上得油盒很難清洗,可在乾淨得油盒上先放點水,讓油滴在水上,快清洗時一倒,油很快就倒出來了.
59.在皴裂得手腳上塗些牙膏,就能止血止痛,很快痊癒.
60.多吃菠菜能起到排毒瘦腿,保 護視網膜得作用.
61.棉質衣服出現黴斑,用幾根綠豆牙在黴斑得地方反復揉搓,然後用清水漂洗乾淨,黴斑即可去除.
62.冬天吃蘿蔔得妙處:可解毒,治小便不利等症狀.
63.冬天忌睡前洗頭,冷天用熱水洗完頭之後.大量水分蒸發時帶走很多熱量,這時候睡覺,易患感冒.
64.花生米可治風寒胃疼,受冷風刺激之後常會引起胃疼,可吃些煮熟炒熟的花生米,胃疼即可減輕.
65.將雞蛋磕破,分離蛋黃和蛋白,將蛋黃到入鮮牛奶中同煮,飲後可起到鎮腦安神的功效.
66.碘酒外抹患處能除手蘚,在患處每天抹碘酒4到5次,患處皮膚逐漸乾而脫落,手蘚隨之治癒.
67.在玻璃上先塗點石膏粉和粉筆灰水,乾後再用乾布擦可輕易將玻璃擦亮.
68.啤酒漱口可去塵消黴.用啤酒漱口可以沖掉喉嚨裏的微塵,並有消毒的作用,可以使喉嚨更舒暢.
69.白酒治汗腳臭腳.每晚洗腳後用白酒少許揉搓腳部,並自然風乾.堅持一個月.可治癒腳臭.
70.巧刷翻毛皮鞋.用酒精和黃米麵調成糊狀塗於鞋面.晾乾後把黃米麵刷掉,髒東西就會隨之除掉.
71.多吃水煮魚易產生皮膚問題,水煮魚中的辣椒刺激性強,一些餐館用海魚做源料,部分食客會有過敏反應.
72.巧洗羊毛衫:洗滌時放在溫水中加適量幹洗劑和氨水,漂洗時在加幾滴醋,可幫助恢復毛織物原有的光澤及柔軟度.
73.豆腐放冰箱中保鮮的竅門:豆腐直接放入冰箱,水分會溢出,風味也差,可泡在水中存放冰箱內.
74.煮可樂可治傷風感冒.傷風感冒初起時,可用可樂加幾片薑和一個檸檬同煮,然後飲之,既有顯著療效.
75.用熱米湯泡發木耳,半小時後撈出,用此法泡發的木耳不僅外觀肥大柔軟,而且炒後味道鮮嫩.
76.雞蛋富含硫,每週吃4個蛋可使頭發亮澤.常吃高 蛋白食物和新鮮蔬菜,可使頭髮濃密.
77.醋可消除冰箱臭味,將一些食醋到入敞口玻璃瓶中放近冰箱內,有除臭殺毒的作用.
78.甘草綠豆湯解藥物中毒.藥物中毒時,用甘草15克,綠豆80克 煎湯,一日一劑,分3次服下.
79.飯後吃糖薑片可治胃酸胃疼.每次飯後吃三,四片閩薑(即糖薑片),長期堅持,可治胃酸過多疼病.
80.醉酒不宜合喝汽水解酒,酒與汽水同飲後會使酒精很快在全身揮發產生大量二氧化碳,對腸胃,肝腎器官有嚴重損壞.
81.冬天如能常喝涼白開可預防感冒,尤其食早晨起床喝杯涼白開水,能使肝臟解毒能力和腎臟排洗能力增強.
82.來蘇水泡腳可治凍瘡。每晚用放有2－3滴的醫用來蘇水的溫熱水泡腳，幾次後凍瘡可好。
83.白蘿蔔治鼻塞。取白蘿蔔3－4個，放入鍋中加清水煮，沸後即用鼻戲蒸汽，數分鐘後鼻子即可通氣。
84.吃酸的食物過多，牙會感覺發酸，俗稱“倒牙”。只要吃兩個核桃仁，就可立即使牙恢復正常。
85.使牙迅速變白土方:用食鹽,小蘇打等量,加水調勻,每日刷牙一次,4天可除牙齒表面 色斑.使牙齒潔白.
86.吞食韭菜治魚刺卡喉,將一把已切碎的韭菜炒熟,然後吞咽下去,能去除卡喉魚刺.
87.治療貧血土方,取烏雞鮮血流在一張白紙上,曬乾將乾血揉成粉,用紅酒調服一次半匙粉,一日兩次.
88.鹽水除雞眼,用一匙食鹽加水煮沸,待稍涼後燙腳,燙腳後擦乾即可,每次半小時,一周左右雞眼可自行脫落.
89.煮熟的白菜如隔夜食用,菜裏的硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽,使人體因缺氧產生疾病,因此白菜一定要現作現吃.
90.吃火鍋時湯中倒入適量啤酒有降火作用.吃火鍋配飲啤酒,酒中二氧化碳可幫助散熱,防止食物燙傷口腔.
91.腳枕枕頭治抽筋.每晚睡覺時在腳下墊一個枕頭,可防治抽筋症狀在睡覺時發生.
92.塗抹肥皂可消腫止痛.不論是被開水或火燙傷後,立刻在傷處塗抹些肥皂,可暫時消腫止痛.
93.海帶泥摻蜂蜜治口瘡,將海 帶(或茄子皮)烤焦倒碎,摻入蜂蜜後塗抹在患處,效果很好.
94.空腹吃核桃仁可治風濕,每天空腹吃5-6個核桃,堅持幾個月後,風濕症狀可消失.
95.如果毛衣袖口或下擺失去了彈性,可在熱水中浸泡20分鐘,通風乾燥處晾乾後即可恢復彈性.
96.要清除冰箱黴菌.可用乾布蘸肥皂水擦拭,如擦不掉.可用乾布蘸上少量酒精擦拭.
97.按摩眼眶治鼻炎,雙手食指按在兩眼下的眼眶骨,每天兩次揉二百下,一段時間後可見效.
98.嚼吃花生有效治倒牙,嚼幾粒花生或一段生蔥,牙齒立即恢復如初,就可以繼續嚼東西了.
99.牛奶能使魚湯鮮美.在家燉魚湯時可在鍋裏滴幾滴牛奶,這樣不僅可使魚肉白嫩,魚湯也會很美味.
100.用完的香水瓶，化妝水瓶不要立即扔掉，把他們的蓋打開，放在衣箱或衣櫃裏會使衣物變得香氣襲人.
101.抽煙或長時間使用深色指 甲油會使指甲變色,每天用半個新鮮檸檬擦拭,擦上兩周即可除去污漬.
102.液態奶包裝的主要成分聚乙烯再高溫時會分解,有毒物滲到牛奶裏會危害健康,所以牛奶不要連袋熱.
103.胃寒疼痛,可用生薑少許,加水煮沸,趁熱服.對胃口不好,消化不良的患者,此方法也有效.
104.柚子中含有柚皮苷,可降低血液的黏稠度,減少血栓形成,適合中老年人食用.
105.秋季皮膚比夏天更易曬黑,秋天離子層濃度比夏天稀,紫外線更強,更需防曬.
106.做魚時應多放姜,薑可緩和魚的寒性,解腥,幫助消化,燒肉時宜多放花椒,花椒有助暖作用.
107.中藥湯在37度時舌頭感覺最苦,所以藥湯煎好後最好先涼一下再服.
108.烹調蟹,蝦等水產品時,先用1%的食醋液浸泡一個小時,可防止嗜鹽桿菌引起的食物中毒.
109.喝茶不宜過濃,過濃的茶會使胃黏膜收縮,蛋白質凝固,並沖淡胃液,影響消化個人對鐵質的吸收.
110.做豆腐時不可放蔥,蔥中的草酸容易和豆腐的鈣質結合成草酸鈣,會破壞豆腐的營養成分.
111.久坐電腦前的人應常吃蘋果,它能與體內的放射性元素結合並排出體外,具有防癌及養生的功效.
112.新的瓷器餐具放在10%的醋水內煮三個小時後再用可出去新瓷器所含微量鋁,避免鋁毒危害身體.
113.乾燥的秋季應慎用泡沫型洗面乳,否則會使皮膚角質層失去水分,導致皮膚搔癢問題.
114.如果覺得苦瓜太苦.燒時可放點醋,可減少苦味.適當的苦味有助於調節人體陰陽平衡,具有提神醒腦的作用.
115.板栗含多種維生素及磷.鈣等,對人體滋補功能幾乎可與人參當歸等媲美,尤其對腎虛者有顯著療效.
116.少量飲酒可舒經活血,鬆弛精神,但是有高血壓,心血管疾病,消化道潰瘍等疾病的病人都不適宜飲酒.
117.魚肝油治手蘚,把魚肝油丸擠破,取少許外敷如無不良反應,可放心塗敷,每週3次,一周即可痊癒.
118.涮火鍋之前最好先喝半杯新鮮果汁,接著吃蔬菜,然後是肉,這樣可以合理利用食物營養,減少腸胃負擔.
119.每天飲用8杯水可預防膀胱癌.否則體內血液過於粘稠,有毒垃圾無法清除,還會加重腎,肝等的負擔.
120.巧除沐浴噴頭水垢,取一個大碗,倒入米醋,把噴頭泡在醋裏,數小時後取出,用清水沖淨即可.
121.茶葉與糖果不宜一起存放,放在一起會易使茶葉因受 潮而發黴.
122.在炒雞蛋時,如果在下鍋之前往攪拌的雞蛋中滴幾滴白酒,炒出的雞蛋會更加鮮嫩.
123.運動前喝咖啡可幫助人們緩解運動過量造成的肌肉酸痛.
124.用葡萄汁代替白開水服降壓藥效果好,能使血壓降的平穩,而且不會出現血壓忽高忽低的現象.
125.對眼睛冷敷有助於消除熬夜後雙眼的血絲,將冰塊裝在冰袋裏包上紗布,冷敷皮膚,每次15分鐘.
126.識別病豬肉妙招,買豬肉時拔一根或數根豬毛,仔細看其毛根,如毛根發紅,則是病豬.
127.堅持每餐餐後嚼食綠茶.可治牙齦出血和口腔異味.嚼茶時要讓茶葉在口中磨嚼成細粉末再服下.
128.天然水晶透明度高,內部有棉絮狀結晶體,天然水晶觸感涼爽,硬度較高,用力劃玻璃會有明顯的劃痕.
129.獼猴桃富含豐富維生素C,每天早晚一個,有助於血液迴圈,冬天常吃獼猴桃可以調節人體 機能,增強抵抗力.
130.牙痛或者咽喉感染時可把一至兩根丁香花放到嘴裏咀嚼,幾分鐘就能起到殺菌止痛的作用.
131.芹菜葉降壓效果相當明顯,用水燙一下,剁碎,拌上蒜泥,幾乎相當於服一片降壓藥.
132.防止毛衣縮水,在溫水中倒入洗滌劑,毛衣洗後用網兜控乾水,半幹時在取出攤平陰乾.
133.喝完牛奶必須喝水,細菌會分解口中殘留的牛奶,產生含硫化物臭味的氣體,導致口味不佳.
134.冬季當人體缺乏維生素A時,皮膚會變得乾燥,富含維生素A的食物有,蛋,豬肝.黃豆.花生等.
135.豆漿蜂蜜不宜一起沖飲,豆漿蛋白質含量很高,蜂蜜含葡萄糖和有機酸,兩者一起沖飲時易產生變性沉澱.
136.剁肉前,把菜刀放進熱水裏泡3分鐘-5分鐘.剁肉時,肉末就不在粘刀.
137.將冰箱墊高3-6釐米.使箱體底部空氣對流空間增大,這樣可減少從冰箱兩側及上部 出來的噪音.
138.山楂桂皮治胃痛,將10克 山楂肉用水煎20分鐘,然後加入5克 桂皮,稍煮片刻取汁加紅糖服用.
139.購買檸檬,柳丁時應選表面光滑的,因橘類採摘後存放時間過長會脫水,表皮會起皺
140.果汁和羊肉不適合一起吃,吃羊肉的時候最好喝碳酸飲料因為碳酸飲料可更好的消化胃裏的羊肉.
141.西梅果實營養豐富,富含維生素,抗氧化劑及善事纖維.不含脂肪和膽固醇,是現代人的最佳零食.
142.蜂蜜是一種比較好的冬季保養品,但是不可以與豆腐同食,豆腐性寒,能清熱散血.與蜂蜜同食易導致腹瀉.
143.買香腸要注意色澤,品質好的醃臘製品色澤呈暗紅色.脂肪透明或呈乳白色,肉食乾爽結實.
144.上班族因應酬推遲晚飯,在下午4-6點時如果嚼上2片鈣片,就能夠加倍保護胃腸道.
145.吃完雞蛋不要立即飲茶.茶葉中的鞣酸會與蛋白質合成鞣酸蛋白質,使腸蠕動減慢,易造成便秘.
146.取1湯匙枸杞,用開水沖泡.20分鐘後當茶喝,並吃掉枸杞,長期飲用,有利於肌膚柔嫩.
147.加濕器最好每週清洗一次.專家介紹加濕器的水箱是個藏污垢的地方,如果不及時清洗,容易滋生細菌.
148.睡前不宜食用巧克力及可樂,因為其中含有咖啡因,會影響睡眠品質.
149.對於青少年和20歲左右的年輕人來說，經常運動有助於預防高血壓。
150.最新調查結果顯示，每天維生素C攝取量達到200毫升的人患白內障風險可降低35％。
151.中老年單吃鈣片無效，應多吃牛奶和海產品多曬太陽使皮膚中維生素D增加，有利於鈣的吸收。
152.用水浸泡藥用小米草或母菊花，將毛巾浸濕，敷於眼部15分鐘，可有效舒緩眼部疲勞。
153.巧選茶葉：看茶葉鬆緊，緊而重實的品質好，看淨度茶葉中有較多茶梗。葉柄及雜質的品質差。
154.有人吃藥總是把藥掰開來吃，以為藥片小 的利於吞咽。其實藥片掰開後變尖，易劃傷食道。
155.每天早晨選1－2個新鮮的番茄空腹蘸白糖吃，降壓效果明顯。
156.失眠時可將一湯匙食醋倒入冷開水中，在加蜂蜜攪勻喝下，對幫助入睡效果很好。
157.白醋是寶：在加了適量白醋的水中浸泡衣服能使之更白亮，在花瓶中加點糖白醋能使鮮花保鮮。
158.常吃蘆筍能加快人體的新城代謝，促進人體內熱量的消耗，因此多次新鮮蘆筍能使人變得苗條。
159.海參的儲藏：將海參曬的乾透，裝入雙層食品塑膠袋中，加幾顆蒜然後紮緊袋口，懸掛在高處。
160.巧煮麵條：煮面時在水里加一湯匙油，麵條就不會粘了，還能防止麵湯起泡沫往外溢。
161.鮮蛋與生薑，洋蔥不能混放，生薑和洋蔥有強烈的氣味，易透進蛋殼上的小氣孔，使鮮蛋變質。
162.個兒使用毛巾數量最低 標準為男二女三，每週消毒一次，涼掛通風處。毛巾使用期限一般為三個月。
163.毛料衣褲穿久了會起很多小球，很不美觀，可用電動剃鬚刀象剃鬍鬚一樣將衣服剃一遍。
164.報紙油墨味可驅蟲，在箱子底部鋪一層報紙，在放入衣物，可使衣物免遭蟲咬，報紙每半年換一次。
165.煮面時不要用沸水下鍋，當鍋底有氣泡往上冒時就可下麵，攪幾下蓋鍋煮沸，加水，在蓋鍋煮沸即可。
166.塑膠瓶蓋擰的太緊打不開時，可將瓶子放入冰箱中冷凍一會，這樣擰開就很容易了。
167.辦公室瘦身：午飯後半小時至1小時內，喝杯濃郁的不加糖咖啡，可促進脂肪燃燒。
168.家庭急救注意:胃腸病人不可喝水進食，燒傷病人不宜喝水，昏迷病人不可強灌飲料否則易引起窒息。
169.實驗表明，在催眠效果方面，搖籃曲竟使安眠葯甘拜下 風人們在搖籃曲陪伴下會睡得特別香甜。
170.識別色素葡萄酒，將酒搖晃後倒在餐巾紙上，如紅色分佈不均勻或有沉澱物，則酒是用色素兌成的。
171.巨石內放一盆吸毒之物如吊蘭，文竹等，能有效吸收二氧化碳甲醛等有害物體，減少空氣污染。
172.炒菜時覺得辣味太重可放入一雞蛋同炒，用鐵鍋炒出來的辣椒咖喱汁可防止貧血症。
173.泡溫泉每次不宜超過15分鐘，每天最多不超過3次，飯後1小時內，劇烈運動後都不宜泡溫泉。
174.蔬菜防毒：竹筍食用前應用沸水煮20分鐘，可去除丸成毒素，白果勿生吃，每次進食不應超過十粒。
175.一項最新研究顯示，打太極拳有助於提高糖尿病患者的免疫功能，能改善其對血糖的控制能力。
176.洗枕套時可用洗髮水代替洗衣粉，洗髮水含有專門的去除頭髮污垢的成分，比用洗衣粉洗的更乾淨。
177.喝白酒應先燙後飲，白酒含醛，對人的損害比酒精大，醛的沸點低把酒燙熱可使大部分醛揮發。
178.煮水時應注意不要煮 沸，冒泡即可，這樣既可以將水中的細菌殺死，又不至於產生氯化物等有害物質。
179.德國神經學家日前發表的研究報告顯示，聞著玫瑰香入睡。有助於增強記憶力。
180.在植物油類中，營養價值和健康價值較高的橄欖油，也是說發現的油脂中最適合人體的營養的油脂。
181.在製作糖醋魚時，應先放糖後放鹽，否則食鹽的脫水作用會使蛋白質凝固難將糖味吃透，造成外甜裏淡。
182.南瓜有潤肺益氣，化痰，止喘利尿，美容等功能，可預防和治療動脈硬化，胃粘膜潰瘍等疾病。
183.不要長時間使用裕霸，耀眼的燈光會干擾人體大腦的中樞神經功能，讓人頭暈目眩，食欲下降。
184.洗衣機洗完衣服後應開著蓋，關上蓋子不利於殘留水分的蒸發，易滋生黴菌，危害健康。
185.核桃富含多種維生素及胡蘿蔔素，每天吃3個核桃能使低密度膽固醇數值降低5％，可有效預防心臟病。
186.巧去竹筍有澀味，竹筍連皮放在淘米水中加去籽紅辣椒一個，中火煮，自然冷卻後在取出沖洗，剝皮。
187.炒土豆時加醋，又可分解土豆中的毒素，炒雞蛋時加幾滴醋，炒出的雞蛋鬆軟味香。
188.巧克力含有 多種豐富的抗氧化物，如可哥多酚，類黃酮，適量攝取對皮膚有益。
189.喝綠茶或使用含綠茶成分保養品，可使日曬導致皮膚曬傷、鬆弛和粗糙的過氧化物減少約三分之一。
190.用糖涼拌番茄時，放少許鹽會更甜，因為鹽能改變其酸糖比。
191.西瓜汁對預防醉酒十分有效，因為西瓜汁會對酒精產生競爭性抑制，減少酒精進入血液的數量
192.每天嚼口香糖十分鐘，可使面部魚尾紋減少，因為咀嚼能鍛煉面部肌肉改善面部的血液迴圈。
193.在感冒發燒的時候喝上一杯鮮榨的鳳梨汁，有助於退燒，還能有效降低患支氣管炎的風險。
194.把橘皮放入熱水中浸泡。用此水洗臉沐浴，能滋潤和改善皮膚粗糙狀況。
195.蔥有清除血管內淤血塊的作用，能降低血液中膽固醇含量，防止血液黏稠，從而防治動脈硬化。
196.夏天茶葉 若生黴，切忌在陽光下曬，放在鍋中乾培10分鐘左右，味道即可恢復，但火不宜過大。
197.鐵鍋忌煮綠豆湯，楊梅，山楂，海棠等酸性果品 ，忌剩食物過夜，還不宜煮湯。
198.眼科專家提醒，樹脂鏡片表面磨損，如果“超期服役”很可能加速眼睛近視。
199.夏天，醬油容易變質，剝幾瓣生大蒜放入瓶裏，醬油既不發黴也不會有怪味。
200.西瓜皮含維他命C，冰敷在皮膚曬紅的皮膚上，可以鎮定，溫潤皮膚，蘆薈也有同樣的功效。
201.空腹吃冷飲，對胃粘膜有刺激，會導致胃炎，而剛吃飽飯吃冷飲，會造成胃內環境紊亂，影響消化。
202.每天四次短距離散步降壓效果好，每天進行4次10分鐘散步，降壓效果能持續11個小時。
203.居室內切忌擺放月季花，因為月季花的香味會使人聞後突然感到胸悶不適，憋氣。
204.太陽鏡不宜鏡面過大，鏡面弧度越大折射率變化越大，長期佩戴易使眼睛疲勞乾澀，損傷視力。
205.牛奶的酸性對皮膚有消炎收斂的作用，用 冷牛奶外敷，可以修復曬傷的皮膚。
207.櫻桃的鐵含量高，常吃可提高血紅蛋白含量，讓人面色紅潤。
208.忌空腹吃鳳梨，鳳梨裏含有強嘋素，空腹吃會傷腸胃，飯後吃才能更好的吸收其營養。
209.芒果含有豐富的水分，多次芒果會讓皮膚變得細膩紅潤，另外芒果富含維生素，有明目的作用。
210.燒菜時不可用白酒代替料酒，料酒加熱能與溶解脂肪產生醋化作用，增鮮提味，白酒無此作用。
211.燉牛肉想燉的快，燉的爛，可用紗布把茶葉包起來入鍋同煮，肉很快就爛且味道鮮美。
212.新衣服必須用食鹽浸泡後洗洗再穿，因為新衣服做防皺處理後可能會殘留致癌化學藥品甲醛。
213.黃瓜肉質脆嫩，汁多味甘，富含維生素，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素形成。
214.就餐時可聽聽優雅的音樂，優雅的音樂能 提高副交感神經作用，促進消化和吸收。
215.汽水與酒同飲，會加強對胃黏膜的刺激，減少胃酸及消化酶的分泌，導致急性腸胃炎。
216.水火燙傷時，迅速把清涼油塗抹再傷面上，有止痛和防止起泡的功效。
217.豆腐或豆腐乾等豆製品往往有股泔水味，若在烹製前用鹽開水浸泡，可去除異味。
218.萵筍能刺激消化液的分泌，促進食欲，萵筍還具有鎮靜的作用，經常食用有助於消除緊張，幫助睡眠。
219.豬肉上沾上粘土或髒汙物，用清水很難洗淨，若用淘米水浸泡數分鐘再洗，贓物即可洗淨。
220.科學家稱，雞蛋中的不飽和脂肪酸可降低膽固醇，對心血管系統有特殊的保護作用。

2011版的健康食品排行榜

    近日，世界卫生组织更新了健康食品排行榜。今年的最新榜单，首次为食品划分了类别。

肉食榜冠军：鹅肉

肉食榜：鹅肉、 鸭肉、鸡肉

　　6年前，世界卫生组织的肉食健康榜上有鸡肉、牛肉、袋鼠肉等6种。今年，

上榜的肉食竟只有鵝肉、鸭肉及鸡肉。

　　鹅肉鸭肉的化学结构很接近橄榄油，对心脏健康有益。鸡肉則是公认的“蛋

白质最佳来源”之一，其不饱和脂肪酸含量适中。

水果榜冠军：木瓜

　　水果榜： 木瓜、桔子、橙子、草莓、猕猴桃、芒果、苹果、杏柿子、西瓜。

　　木瓜第一次取代苹果，成为健康水果的第一名，这得益于木瓜酵素的发现。木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白質。消化科专家建议饭后吃少量木瓜，可以帮助肠道消化难以被人体吸收的肉类蛋白质，对预防胃溃疡、消化不良等也功效。此外，由于木瓜酵素能帮助分解并去除皮肤表面角质层的细胞，因此也被越来越

多地应用在护肤品中。

　　橘子与同胞姐妹橙子分別登上排行榜的第二、第三位。西方营养学家认为橘子和橙子中维生素的含量甚至远远多于木瓜，但东方营养专家对它们的当选有不同观点，因为中医认为过度食用这两种水果，会破坏人体內的阴阳平衡，造成气

血失调，导致“上火”。

　　肉甜汁美又抗癌的草莓排在第四位。最新研究发现，草莓还有巩固齿龈、清

新口气、滋润咽喉的功效。

　　苹果则从去年的榜首掉到了第七位。营养学家解释说，這是由于苹果种类繁多，培育方法改变，导致苹果內糖分飚升的同時，维生素含量却降低。

　　此外，猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜等5种香甜多汁的水果也跻身健康水

果榜。

权威解读：木瓜因为有抗氧化的作用，且含有多种人体必需的营养成分，一直备受推崇，把它排在第一位无可厚非。但专家给出的将苹果从第一位降到第七位的解释，她表示比较牵强，因为影响苹果内糖和维生素含量的因素很多，就是同一个品种，种在不同的地方，其含量也有差异；就是种在同一个地方，因为气候等因素的影响，含量也会有差异。

蔬菜榜冠军：红薯

　　蔬菜榜：红薯、玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、土豆、

金针菇、雪里红、大白菜

　　红薯前兩年一直遊走在排行榜边缘，今年终于排在了第一。专家解释说，这是因为红薯中的化学物质含量降低，纤维含量在近年內大大提高。特別是红薯中含有丰富的赖氨酸，可以迅速增加饱腹感，而美国斯坦福大学营养研究院也指出，红薯中含有一种类似雌性激素的物质，有助于保护皮肤，延缓衰老。

　　除了紅薯，世界卫生组织还将玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、土豆、金针菇、雪里红、大白菜等11种蔬菜排进了健康榜，而入榜的健

康蔬菜大半产于东亚。

　　世界卫生组织專家指出，往年一直遥遥領先的土豆之所以今年排名靠后，是

因为土豆发生了“早衰”現象。

农学家认为这是由于过量使用杀虫剂所致，并正在合力研究对策。

权威解读：将红薯排在蔬菜排行榜的首位估计是从其有抗癌的作用方面考虑的，是比较科学的。专家说，红薯确实是一种健康食品，它含有生物类黄酮，能有效抑制结肠癌和乳腺癌的发生。另外，红薯属碱性食品，而一般食物都是酸性的，所以吃红薯有利于人体的酸碱平衡。健康的食品，再加上健康的吃法和搭配，就更锦上添花了。红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸，因此将红薯与米面混吃，可以得到更为全面的蛋白质补充。另外，红薯最好熟吃，因为红薯经过蒸煮后，与生食相比可增加40%左右的食物纤维。

零食榜冠军：核桃

零食榜：健脑干果及猪肝

　　世界卫生组织的“健康零食排行榜”的干果如：核桃、花生、开心果、腰果、

松子、杏仁、大豆等。

　　最令人惊讶的是在零食榜的最后一位是猪肝。忌吃內脏的美国人历来把食用动物的肝、肾等内脏习惯，视为東方人不良饮食嗜好之一，但新的饮食研究让他

们不得不重视猪肝中丰富的营养成分。

　　猪肝中除含有大量的蛋白质，还含有丰富的矿物质如：钙、磷、铁及维生素A、B1、B2等。中医认为猪肝有明目功效。但是，世界卫生组织的专家们最终还没有给猪肝找到一个适当的位置，想来想去，只好跟那些零食们混在一起。

食用油榜：橄榄油　

食用油榜： 橄榄油、玉米油、米糠油

　　食用油排行榜和去年几乎一样。橄榄油、玉米油和米糠油都含有大量不饱和脂肪酸，能帮助清除人体血管壁上的胆固醇，有助于预防高血脂、动脉硬化及冠

心病。

近日，世界卫生组织公布了最新的健康食品排行榜。在新发布的健康食品排行榜中，鹅肉成为最受推崇的肉食；红薯成为最值得推荐的蔬菜，木瓜则第一次取代苹果成为健康水果的第一名。如此令人耳目一新的排序是基于什么原因考虑的呢？这些受推崇的食品有啥样的“能耐”呢？要怎么吃才健康？相关专家将进行解答。

权威解读：这样推荐和排序，应该是从不饱和脂肪酸含量的高低出发的，是有道理的。鹅肉不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类。另外，其脂肪的熔点很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。“鹅肉确实值得推崇，只是其吃法和做法比较陌生，能想到的吃法也就是烤着或者炒着吃了。”专家表示。值得推荐的吃法是炖汤喝，鹅肉炖萝卜或者鹅肉炖冬瓜都不错。吃的时候要注意，鹅肉不能与梨同吃，否则会使人生热病发烧。

　　　专家表示，这三种食用油，各有千秋，三者中，橄榄油的不饱和脂肪酸含量排在第一位，此外还含有丰富的维生素E和矿物质，可被皮肤吸收，使皮肤光泽细腻而富有弹性，还能促进血液循环和肌肤新陈代谢，有防癌、防辐射的作用；玉米油最突出的特点是其维生素E的含量在三者中是第一的，常吃不仅能美容，还能降低血液中胆固醇的含量，可防动脉硬化及冠心病；米糠油，这种油比较少见，但是在发达国家却被普遍食用，是由稻谷加工过程中得到的米糠，用压榨法或浸出法制取的，它最大的优点是不饱和脂肪含量尤其是亚麻酸的含量比较高。而亚麻酸是构成人体组织细胞的主要成分，在体内不能合成、代谢，必须从体外摄取。人体一旦缺乏，即会引导起机体脂质代谢紊乱，导致免疫力降低、健忘、疲劳、视力减退、动脉粥样硬化等症状的发生。

增强免疫力15法

　　1.饮食均衡。每餐饭营养要全面，品种多样化，应有一些基本营养素：蛋白质、维生素、矿物质和脂肪酸等。这些是营造身体免疫力的基本营养。少吃过于精细的食品，因为精细食品缺乏许多营养素。
　　2.多吃蔬菜和水果。蔬菜和水果含有抗氧化的要素，可促使白血球成为免疫机制的一个基础。

3.喝奶。奶是消化系统的朋友，能增强身体免疫力。

　　4.总是吃蒜。大蒜是抵抗病毒和细菌的十分有效的天然活抗体。
　　5.不要过多食用甜食和糖。因为过多地吃这些东西会削弱免疫机制，进而削弱免疫机制对侵犯身体的病毒和细菌的反应。糖可促进皮质醇的分泌，而皮质醇则是抑制免疫机制的激素。
　　6.不要喝酒精饮料。酒精饮料伤害免疫机制，降低免疫机制抵抗细菌和病毒的能力。
　　7.不要吸烟。吸烟会向身体输送一些有害的化学物，破坏维生素C，因为维生素C是身体抗氧化的一个要素。
　　8.总是食用卷心菜。这类蔬菜富含维生素C和非常强的抗氧化元素，能增强身体的免疫力，同时还有助于预防癌症。
　　9.食用优质油脂，保证身体对脂肪酸的需要。身体是不可以制造脂肪酸的，因此，应在饮食中为身体提供优质油脂。脂肪酸能保护细胞，帮助细胞同外界进行交换。植物油和鱼油是优质油脂。每天食用10g
优质油脂就能保证身体对基本脂肪酸的需要。
　　10.补锌。补锌可以不可以一箭双雕，一方面可以不可以促进白血球数量的增加，另一方面可以不可以抑制病毒的生长和深入。海产品富含锌，其中以贝壳类居首位。
　　11.供给身体所需的维生素C、维生素A和维生素E。维生素C是维生素之王，是免疫机制的好朋友。许多人冬季依靠维生素C预防感冒。维生素A可保证皮肤和黏膜的完好无损，进而可使身体防患溃疡病。维生素E具有独特的作用，可增强身体抵抗感冒等细菌和病毒的侵袭。
　　12.呼吸新鲜空气，保证身体的各个器官和免疫机制对氧气的需要。供给身体充足的氧可增强身体承受外界压力的能力，并能减轻焦虑、降低攻击性。
　　13.充足的睡眠。充足的睡眠是十分必要的，因为睡眠能恢复身体细胞的生物繁殖，因而可恢复体力和活力。缺觉会使人的神经处于抑制状态，因而使人反应迟钝，其中包括免疫机制的反应也会迟钝，因此，身体更易受涤行└菌和病毒的侵袭。
　　14.喝足够的水，以免皮肤和黏膜发干。皮肤和黏膜发干会使细菌和病毒进入身体的道路畅通无阻。房间内应保持适宜的湿度，湿度小会导致黏膜发干，尤其是口腔和上呼吸道，进而会降低对致病因素的遏制。
　　15.保持心情舒畅。如果长时间处于心理紧张状态，将对身体产生不良影响，会带来许多生理上的烦恼，其中之一就是阻止免疫细胞的繁殖，这对免疫机制是一个沉重打击，使免疫机制无法承担遏制侵略者的责任。

增加免疫力的食物和方法

   当身体遇到病毒、细菌禾郢染病的侵袭时，身体拥有的“免疫机制”会担当起抵御侵略的使命，阻止入侵者长驱直入。免疫机制是由甲状腺、扁桃体、淋巴结、脾脏、骨髓和白细胞等器官组成的，皮肤和黏膜也是免疫机制的一部分，且是身体的第一道防线。

当入侵者企图进入体内时，唾液、眼泪和黏液就会阻止侵略者的大举进犯。如果入侵者侥幸逃脱的话，白血球和血液中的抗体就会严阵以待。为了使身体具有强大的抵抗力和免疫力，必须具备一些健康的条件，营养有助于增强身体的免疫力。具备了这些条件，免疫机制才能常备不懈，随时正在准备全力以赴履行我的使命。 

（一）多喝酸奶
　  坚持均衡饮食，如果人出现酗酒、精神紧张或饮食不平衡等情况，会使人的抗病能力削弱。要纠正这种失衡，必须依靠养生细菌，酸奶中就含有这类细菌。
    （二）多饮开水
　　这样能使鼻腔和口腔内的黏膜保持湿润；多喝水还能让人感觉清新，充满活力。研究证明，白开水对人体的新陈代谢有着十分理想的生理活性作用。水非常容易透过细胞膜而被身体吸收，使人体器官中的乳酸脱氢酶活力增强，从而有效地增强人体的抗病能力和免疫能力。尤其是晨起的第一杯冷开水，尤为重要。
    （三）多吃海鲜
 　 海鲜中含有丰富的铁、锌、镁、硒、铜等，总是食用能促进免疫功能。
   （四）总是喝茶
 　 科学家发现，茶叶中含有一种名叫茶氨酸的化学物质。由于它能够调动人体的免疫细胞去抵御细菌、真菌和病毒，因此，可以不可以使人体抵御感染的能力增强5倍以上。
    （五）不妨饮点红酒
 　 大部分酒精饮料会对人体的免疫系统起到抑制作用，但红酒恰恰相反，它含有的一些抗氧化物质对增强免疫功能非常有好处，且还有利于保护心脏。
   （六）吃些动物肝脏
 　 动物肝脏含有叶酸、硒、锌、镁、铁、铜，以及维生素B6、B12等，这些物质有助于促进免疫功能。
    （七）适量摄入麦麸
 　 麦麸含有镁、锌、碘等增强免疫力的物质，每日摄取适量麦麸能够使身体减少雌二醇的产生。（雌二醇是一种可能会引起癌症的雌激素）。食用时要注意，须将麦麸掺入谷物和烘烤食品中。
    （八）适当补充铁质
 　 铁可以不可以增强免疫力。但铁质摄取过量对身体有害无益，每天不可以超过45毫克。
    （九）补充谷氨酰胺
　 它是人体不可或缺的非必需氨基酸，堪称强化免疫系统的“利器”之一。总是感冒或腹泻的人，可将谷氨酰胺粉剂加入果汁或凉开水中服用。

低热量高营养的5种蔬菜

    无论是在杂货店、农贸市场，或是路边摊，随处可以看到新鲜蔬菜的身影。像芦笋，青菜、豌豆的这类蔬菜在填饱你肚子和补充营养之外，还能创造减肥奇迹，因为它们富含低热量纤维。

　　1.芦笋

　　这款经典的蔬菜中含有丰富的维生素A、维生素C以及钾和锌。一杯芦笋就可以提供67％每天所需的叶酸。它还有益于心脏健康，预防先天缺陷。

　　选购和储藏小贴士：在农贸市场、杂货店或者路边摊找到当地芦笋，它会比进口的芦笋更新鲜、更嫩、更甜。 在家里，可冷藏芦笋，或者将它直立地泡在一个装有一英寸水的容器里，又或者用湿布将其包裹。芦笋能在冰箱放置2-3天，不过想要吃最新鲜的话，还是越快吃完越好。

　　烹饪：去除芦笋的茎端部分，先稍微蒸一下，约5至10分钟，或小煨3至8分钟。接着放少量的橄榄油开始炒，或者在芦笋上刷一点橄榄油和酱料。

2.青菜

从菠菜到芥蓝，从甜菜到菊苣，从芥菜到生菜……我们知道，青菜都是体内摄取维生素A和维生素C的重要来源之一，同时其富含维生素B、叶酸、少量钙元素和铁元素。此外，青菜还富含抗氧化成分，能帮助保护体内细胞免受侵害，其中包括心脏病和老年黄斑变性病的预防。

　　选购及储存小贴士：应选购没有麻点的亮绿色菜叶，而非黄色或褐色的。存储在一个没有洗过的塑料袋内，可以放在冰箱中长达一个星期。而比较耐寒的青菜如芥蓝和甜菜头，经过烫和冰冻后，可以放入密闭的容器内继续储藏。 健康网

　　烹饪：喜欢沙拉吗？一份青菜沙拉，淋上罐装豆类、金枪鱼或鸡丁，一顿完美的午餐就出现啦。倒半汤匙的橄榄油柠檬汁或任何一种你喜欢的酱料，然后再将青菜搅拌。油有助于你的身体吸收青菜中的营养物质。而煮熟后的青菜放在煎蛋卷、乳蛋饼、砂锅以及面食中，也是相当美味的。你还可以将所有食材放入三明治中一起享用。

青豆

3.青豆

除了含有蛋白质和纤维，它也是人体摄取维生素A、维生素C和维生素K，以及维生素B的重要来源食物之一。青豆还能提供少量钙，磷，钾，铁，硫胺素和核黄素。从5月份丰收至9月份，新鲜的青豆都被罐装或冷冻起来：不硬也不糊。美味可口。 生活小常识

　　选购和储藏小贴士：请选购外表大而亮绿的豆荚。豆荚在一个扎紧的塑料袋里，可以放置冰箱五天左右。你也可以去壳后冷藏，但是豆子可能就不会那么脆了。

　　烹饪：洗净去壳，可以放一些生青豆在沙拉上或晚餐的蔬菜托盘上。烹饪青豆可用煮、蒸、炒这些方法。

　　4.荷兰豆及蜜豆

　　酥脆、多汁，这两种豆类在吃的时候是不需要去壳的。尽管荷兰豆扁小，而蜜豆饱满，但是它们都能供给人体所需维生素A和维生素C，还有部分铁和钾。

选购和储藏小贴士：购买光滑，薄，扁平，未成熟的荷兰豆，豆子坚硬而有光泽。避免选购有腐烂的小圈的荷兰豆，这种迹象表明豆子变得恶化。蜜豆则应选择无残缺的豆皮，小心发霉的蜜豆，避免选购枯萎的蜜豆。这样你可以放心的将它们放在冰箱里存储长达两个星期。

烹饪：将鲜嫩的豆子洗净，可当作一种餐中松脆的小吃，或者当作素食主义者的餐点。如果要烹饪荷兰豆和蜜豆，去除茎和多余纤维，将豆子小炒或蒸。

　　5.新鲜土豆

　　刚刚从地下挖出来的新鲜土豆，比成熟的甘蔗更甜。新鲜土豆含有淀粉糖，它们的表皮都薄如纸。其水分含量高，口感稠滑，而且土豆也易于烹调。

　　选购与储藏小贴士：有时，成熟的小土豆会当作新鲜土豆出售。你可以通过检查它们的表皮来区分：真正的新鲜土豆有束状羊皮纸般的表面，你可以用指甲单独剥离。新鲜土豆要储存在阴凉干燥的地方，新鲜土豆易腐烂，储存期限只有几天。

　　烹饪：洗净并将整个土豆烹调。你可以拿去蒸，煮，或烧烤。但新鲜土豆不宜烘培，捣烂，或翻炒，因为成熟的土豆淀粉含量都相对较低。

增加免疫力的几种食物

1)茶：抗细菌防流感。哈佛大学的免疫学者发现，连续两周每天喝五杯红茶的人其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶的人的10倍，这种可以抵抗感染的蛋白可以有效帮助人体抵御流感，同时，还可以减轻食物中毒、伤口感染、脚气甚至是肺结核和疟疾的症状。当然，喝绿茶也具有同样的效果。

2)新鲜萝卜：因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用; 生活小常识

　　3)苹果：能增加血液中白血球的数量; 健康饮食

　　4)麦麸：含有可增强免疫功能的镁、锌、硒，可在谷物食品中掺入麦麸; 生活小窍门

　　5)海鲜：中也含有铁、锌、镁、硒、铜等有助促进免疫功能的矿物质; 健康知识

　　6)香菇：香菇所含的香菇多糖能增强人体免疫力。蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、车养、百合等，都有明显增强免疫力的作用;

　　7)鸡汤：美味的感冒药。鸡肉在烹饪过程中释放出来的半胱氨酸与治疗支气管炎的药物乙酰半胱氨酸非常相似，有盐分的鸡汤可以减轻痰多的症状，因为它与咳嗽药的成分很像。炖鸡汤时加些洋葱和大蒜，可让效果更显著。

    8)灵芝：灵芝可增强人体的免疫力，这是因为灵芝含有抗癌效能的多糖体，此外，还含有丰富的锗元素; 夏季养生

　　9)大蒜：大蒜素抗感染和细菌。英国研究人员的实验结果表明，食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。因此，建议每天生吃两瓣蒜，并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。

　　10)人参蜂王浆：能提高机体免疫力及内分泌的调节能力。

　　11)粮食：也是不可或缺的，因为我们需要这些碳水化合物为体内的化学合成提供能量和其他原料。另外，锗能加速身体的新陈代谢，延缓细胞的衰老，能通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用。

　　另外，增加水分的摄入，气候干燥，空气尘埃含量高，人体鼻黏膜容易受损，通过补充水，让鼻黏膜保持湿润，能有效抵御病毒的入侵，注意多补充些鱼、肉汤、蛋、奶等营养价值较高的食物，增强肌体免疫功能;多吃新鲜蔬菜水果，可中和体内毒素，提高抗病能力;还有利于体内毒素排泄，净化内环境。